Se pone de manifiesto con la tinción de Gram:
Tincion desarrollada por Hans Christian Gram (1853-1938).
Permite dividir a las bacterias en dos grandes grupos:
Grampositivos y Gramnegativos.
Es una estructura compleja y fundamental para la bacteria formada por peptidoglicanos (mureína o glucopeptido), cuyo componentes básicos son:
El N-acetilglucosamina (NAG)
El N-acetilmurámico (NAM).
Un tetrapeptido:
Compuesto por aminoacidos que se alternan en sus configuraciones L y D. De estos aminoacidos, el D-glutamato, D-alanina y el acido mesodiaminopimelico no se encuentran en otra proteina conocida.
El peptidoglicano representa el 5-20 % de la composicion de la pared de las bacterias Gramnegativas y el 90 % en las Grampositivas.
Componentes del Peptidoglicano
Su espesor varia segun se trate de bacterias grampositivas o gramnegativas:
En las bacterias grampositivas es una capa sólida de 50-100 moleculas de peptidoglicanos
En las bacterias gramnegativas tiene un espesor de solo una o dos moleculas.
Por su rigidez le da su forma peculiar a la bacteria
La protege de los cambios de la presion osmótica del medio que la rodea.
Es el lugar donde se localizan numerosos determinantes antigénicos que permiten diferenciar a las bacterias entre si.
La endotoxina de algunos grupos tambien se encuentra aquí.
La pared celular se constituye (se "fabrica") mediante una serie de etapas enzimaticas en las que participan al menos 30 enzimas.
Es el sustrato donde actuan antimicrobianos como los beta-lactámicos.
Participa en la division celular.
